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安政3年創業「深井醤油」が地元の老舗製麺所、見澤食品と開発した焼きそば専用の「ところざわ焼きそば醤油」。

「ところざわ醤油焼きそば」は

①所沢産の醤油を使うこと

②所沢産の麺を使うこと

③所沢産の野菜を１品以上使うこと

という３つのルールさえ守れば、「ところざわ醤油焼きそば」として販売してもよいということになっているそうです。

新むさしは深井醤油、見澤食品と共に町おこしとして「ところざわ醬油焼きそば」を開発した

ところざわ醤油焼きそば発祥のお店です！

ところざわ醤油やきそば大盛！

他にもかつ丼が名物だという事です。

夜は居酒屋にもなるようです。

深井醤油店も近くです。

深井醤油株式会社 | 160年続く所沢の老舗醤油屋 (yamaho-fukai.com)

所沢神明社もすぐ近くです。